Сталь N690 – имеет высокий уровень противодействия появлению и распространению коррозии. В обычных условиях изделие из этой стали не подвержено разрушительным процессам. При этом твердость металла за счет проведенной закалки значительно повышается. Сталь N690 используют для производства ножей и считают его одним из лучших материалов для их изготовления. К достоинствам и очевидным плюсам стали N690 можно отнести: высокая прочность и сопротивляемость физическим нагрузкам; стойкость на изгиб и излом; устойчивость к изломам и скручиванию металла; великолепные режущие свойства; сохранение в течение долгого времени остроты заточки.